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養(yǎng)生之道

難舍那一味_壓片糖果_德州健之源

天氣剛剛轉(zhuǎn)暖，就不由的讓小編想起了小院瓜藤的生活。現(xiàn)在車(chē)水馬龍的城市生活，讓那種小家田園的樂(lè)趣顯得格外珍貴。想到這里，有一道應(yīng)季的小炒不由得讓小編流口水。

苦瓜，細(xì)細(xì)瓜藤，待其翠綠飽滿(mǎn)時(shí)食用最好。可以生食，涼爽脆嫩，當(dāng)然味道有點(diǎn)微苦。也可搭配入菜，滋味別有洞天。待其熟透了，顏色變?yōu)槌燃t，滋味也變的甘甜，果肉也變得綿軟。

苦瓜洗凈，去除中心種子，切片，焯水（可減輕甘苦程度）。注意焯水不宜過(guò)久，容易影響脆嫩口感。出水迅速用冷水沖淋冷卻。雞蛋炒熟備用。待鍋里油熱，將苦瓜與雞蛋迅速翻炒，斷生即可，只用少許的鹽和雞精即可，待其出鍋時(shí)點(diǎn)幾滴香油。味道渾然天成。寫(xiě)的小編不由得咽了幾口口水。

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不由分說(shuō)，大家都跟清楚。清熱解毒，養(yǎng)顏嫩膚，降血壓，養(yǎng)血滋肝等。由此由苦瓜為主要原料的保健品和保健食品孕育而生，更方便大家使用。

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