猴頭菇含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸和多種維生素，以及多肽、多糖和脂肪族酰等多種活性成分。目前多將猴頭菇作為"山珍"類的食用菌而以 烹飪成菜肴的方式食用，食用方式較為局限。而其咀嚼片產(chǎn)品因良好和口感和服用的方便在市場(chǎng)上打開一條新通道，但是猴頭菇壓片糖果代加工因生產(chǎn)廠家不同，工藝也各不相同，今天給大家聊一下OEM貼牌代工廠的幾種生產(chǎn)工藝。
猴頭菇壓片糖果代加工生產(chǎn)工藝有哪些?
1、以猴頭菇提取物為原料壓片制備
猴頭菇壓片糖果代加工最能利用和充分發(fā)揮功效的一種生產(chǎn)工藝是以猴頭菇提取物為原料，以山梨糖醇、低聚木糖、麥芽糊精、微晶纖維素為輔料，設(shè)計(jì)好科學(xué)的配比，然后進(jìn)行粉碎、混合、制粒、壓片，所生產(chǎn)的猴頭菇壓片糖果，不僅口感好，而且吸收迅速，功效顯著。
2、以猴頭菇為原料水煮浸膏再壓片制備
掌握提取工藝的猴頭菇壓片糖果代加工廠家以猴頭菇為主要原料，采用水煎煮法提取猴頭菇的有效成分濃縮成浸膏，再通過干燥制備成粉末，用粉末直接壓片法制備猴頭菇壓片糖果。其質(zhì)量可控，成型工藝穩(wěn)定，完整無裂片，表面光滑，色澤均勻?yàn)榈厣蠘?biāo)準(zhǔn)。
3、以熟化的猴頭菇粉末為有效成分進(jìn)行壓片制備
還有一種猴頭菇壓片糖果代加工是以熟化的猴頭菇粉末為有效成分，再添加其的輔料，其中猴頭菇的含量最好占總重量的20% 至30%，這樣不僅可保證咀嚼片的口感，也有利于其制備過程中的壓片。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步減小所說的猴頭菇粉末的粒徑，例如使粒徑小于250 μ m，這樣制備的猴頭菇壓片糖果更可以提高入口后口感的細(xì)膩程度。
猴頭菇營養(yǎng)價(jià)值非常高，開發(fā)利用價(jià)值也非常高，所以我們一定要抓住時(shí)機(jī)，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。比如猴頭菇壓片糖果代加工，不同的生產(chǎn)工藝除了有效成分的含量而且在外觀、硬度、口感上也差別很大，這些因素都是產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。另外是否被人體快速吸收，也是很重要的因素。所以我們?cè)谡掖S家時(shí)，一定要好好考察廠家在生產(chǎn)方面及研發(fā)方面的實(shí)力。
山東專業(yè)壓片糖果代加工生產(chǎn)廠家健之源，擁有成熟的藥食同源中藥粉末、提取物及小分子肽壓片工藝，支持OEM、odm及成品貼牌等多種形式的食品、保健品片劑代工模式，提供原料、包材全程配套，是源頭的品牌孵化基地。
