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固體飲料生產(chǎn)許可證_固體飲料OEM_德州健之源
固體飲料生產(chǎn)許可證該怎么辦理
一、簡(jiǎn)介
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品(不包括燒煮型咖啡)。從事固體飲料生產(chǎn)就必須要辦理生產(chǎn)許可證,目前生產(chǎn)許可證編號(hào)以SC開頭加14位阿拉伯?dāng)?shù)字,保質(zhì)期為5年,類別編號(hào)為0606
二、必備的條件
1、生產(chǎn)場(chǎng)所。
(1)對(duì)于生產(chǎn)固體飲料產(chǎn)品的企業(yè),應(yīng)具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、配料車間、干燥脫水車間、包裝車間等生產(chǎn)場(chǎng)所。配料車間、干燥脫水車間、包裝車間進(jìn)口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施以及符合要求的鞋靴消毒設(shè)施。
(2)生產(chǎn)車間依其清潔度要求應(yīng)分為:非食品生產(chǎn)處理區(qū)(辦公室、配電、動(dòng)力裝備等)、一般作業(yè)區(qū)(品質(zhì)實(shí)驗(yàn)室、原料處理、倉庫、外包裝等)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)(配料車間、預(yù)包裝清洗消毒車間等)、清潔作業(yè)區(qū)(包裝車間等)。各區(qū)之間應(yīng)給予有效隔離,防止交叉污染。
(3)準(zhǔn)清潔區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)相對(duì)密閉,設(shè)有空氣處理裝置和空氣消毒設(shè)施,入口處應(yīng)設(shè)有人員和物流凈化設(shè)施。清潔作業(yè)區(qū)必需安裝粗效和中效空氣凈化設(shè)備。
2、必備的生產(chǎn)設(shè)備。
(1)混合配料設(shè)備;(2) 焙烤設(shè)備(適用焙烤型固體飲料);(3)干燥脫水設(shè)備(干法生產(chǎn)的產(chǎn)品不適用);(4)自動(dòng)包裝設(shè)備;(5)生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施。
3、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
(1)無菌室或超凈工作臺(tái);(2)滅菌鍋;(3)微生物培養(yǎng)箱;(4)生物顯微鏡;(5)定氮裝置(適用蛋白型固體飲料);(6)干燥箱;(7)分析天平(0.1mg);(8)天平(0.1g)。
4、原輔料采購(gòu)
原輔材料的采購(gòu)必須要選用有資質(zhì)的企業(yè)所提供的原輔材料,所選用的企業(yè)必須是能夠提供三證的
三、流程
1、企業(yè)必須要有所能依據(jù)的國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2、企業(yè)要配備有質(zhì)量安全管理人員和技術(shù)人員
3、所生產(chǎn)產(chǎn)品的設(shè)備布局和工藝流程合理,避免出現(xiàn)交叉污染現(xiàn)象
4、有健全的公司規(guī)章制度和質(zhì)量安全管理制度
四、注意事項(xiàng)
1、廠區(qū)周圍不能是民房,不能在居民區(qū);廠區(qū)周圍環(huán)境整潔、無害蟲大量孳生、無有害廢棄物和氣體等;廠房的面積要能夠滿足原輔材料庫,生產(chǎn)車間各區(qū)域的劃分,成品庫等這些區(qū)域的劃分
2、生產(chǎn)車間必須配備有相應(yīng)的防鼠、防蠅以及供排水設(shè)施,必要時(shí)還應(yīng)有溫濕度調(diào)控設(shè)施
德州健之源生物科技有限公司,依托山東中醫(yī)藥大學(xué)科研部部長(zhǎng)等人的研發(fā)力量,在針對(duì)類似牡蠣肽保健品的海產(chǎn)品代加工OEM中,積累了上百種成熟的配方和生產(chǎn)工藝。產(chǎn)品類型涵蓋了壓片糖果、固體飲料等。